今日紹介するのは、子どもも食べやすい味に仕上げた手羽元の甘辛煮です。
手羽元を最初に焼いて調味料を入れたら、あとはほったらかしでOK。
ときどき様子を見るだけで、しっかり味がしみて完成します🌿
煮ている間にもう1品作れちゃうので、忙しい日にも助かるおかずです🤭
子どもたちも手づかみでパクパク食べてくれるお気に入りの1品❣️
甘辛の味がしっかりしみて、とても美味しいです。
よかったら、ぜひ1度作ってみてください☺️
「手羽元の甘辛煮」材料はこちら👇
材料(13本分)
・手羽元:13本
・油:適量
調味料(A)
・醤油:大さじ2.5
・みりん:大さじ2.5
・料理酒:大さじ2.5
・砂糖:大さじ2.5
・しょうがチューブ:2~3㎝
・水:180ml
☆作り方☆
1.手羽元はフォークで数か所に穴をあける。
(味がしみやすくなり、火の通りもよくなります)
2.フライパンに油を入れ、中火で手羽元を両面こんがり焼き色がつくまで焼く。

3.調味料(A)を加えて、弱火で10~15分ほど煮込む。

4.裏返して、さらに弱火で5~10分ほど煮込む。

5.中火にして、時々タレを絡めながら10分ほど煮詰める。

6.タレがしっかり絡んで、煮汁がとろっとしてきたら完成💓



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