詰めないピーマンの肉詰め

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今日紹介させていただくのは、肉たっぷりでワンパンで作れる”詰めないピーマンの肉詰め“です。

フライパン1つで完結して、ピーマンに詰める工程がないのでとにかく簡単✌️

「面倒で作ってこなかった…」という人でも、
本当にサッと作れちゃうので、ぜひ1度試してみてください😆

簡単なのでよく作っちゃいますが、実は子供たちはピーマンが苦手です😅

「詰めないピーマンの肉詰め」材料はこちら👇

☆作り方☆

1.ピーマンは半分に切ってタネを取り、水分をしっかり拭き取る。
薄力粉をまんべんなく振りかける。
玉ねぎはみじん切りにする。

2.フライパンに玉ねぎ、ひき肉、料理酒、薄力粉、塩コショウを入れる。
全体が混ざるまでこねる。

3.肉だねをフライパンにまんべんなく広げる。
ピーマンの切り口を下にして並べ、軽く押しつける。

4.フライパンの縁から油を回し入れる。
中火で焼き、ジュージュー音がしてきたら蓋をして5分蒸し焼きにする。

5.5分たったら火を止める。
大きいお皿をかぶせてフライパンごとひっくり返す。

6.裏返したら蓋をして、弱火で5分蒸し焼きにする。

7.同じフライパンに(A)を入れて弱火で煮立たせ、ソースを作ったら完成💖
※油が多い場合はキッチンペーパーで軽く拭き取る。