薄切り肉で簡単ピカタ！

今日紹介するのは、お肉に塩コショウで味付けをして、卵を付けて焼くだけの超簡単ピカタです。

包丁を使わないので洗い物も少なくて、薄切り肉だからすぐ火が通ってパパっと作れるのが嬉しいところ🤣👌

今回は塩コショウだけで味付けをしていますが、カレー粉を使ってみても美味しいです✨

忙しい日でも作りやすいので、ぜひ1度作ってみてください😋

「薄切り肉で簡単ピカタ！」材料はこちら👇

材料(20枚分)
・豚ロース薄切り肉：20枚
・塩コショウ、カレー粉：適量
・卵 (M)：2個
・水：大さじ2
・薄力粉：適量
・油：適量

☆作り方☆

1.豚ロース肉を1枚ずつ広げて、片面に塩コショウ(お好みでカレー粉)を振りかける。

2.両面に薄力粉をまぶす。
(しっかりつけなくても大丈夫です)

3.平たいお皿に卵と水を入れてよく混ぜる。
※お肉10枚につき卵1個+水を大さじ1が目安です
(ここでは2回に分けています)

4.フライパンに油を入れて中火で温め、お肉を1枚ずつ卵にくぐらせて広げながら焼いていく。
(油は10枚焼いたら新しく足しています)
※焼いていくとフライパンに焦げがつきやすく、お肉にも移ってしまうので、最初にフライパン用ホイルを敷いておくと便利です。
焦げついたらホイルを交換するだけでOK
(ここでは10枚焼いたら交換しています)