今日紹介するのは、外はカリカリに仕上がるおかずになるじゃがいものガレットです。
ベーコンと玉ねぎも入れていて、家にある手軽な食材で作れるのが嬉しいポイント😉
もう1品欲しい時にはサッと作れるので、よかったら試してみてください😚💕
「子供が大好き！じゃがいものガレット」
材料はこちら👇
材料(1枚〈8切れ〉分)
・じゃがいも：2個(中サイズ)
・ベーコン：4枚
・玉ねぎ：半玉
・(A)塩・こしょう：適量
・(A)薄力粉：大さじ2
・(A)コンソメ：小さじ1
・(A)チーズ：適量
・オリーブオイル：適量
☆作り方☆
1.じゃがいもは細切りにし、ベーコンは1㎝幅、玉ねぎは薄切りにする。
ボウルに切った食材と(A)を入れ、全体が均一になるように混ぜる。
2.フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったら混ぜた具材を入れて丸く平たく広げる。
中火で5分ほど焼き、しっかり焼き色をつける。
(私は続けてフライパンを使いたかったので、汚れ防止にフライパン用ホイルを敷いています)
3.5分焼いたら裏返し、蓋をして中火で3分焼く。
裏返した後は、フライ返しで軽く押さえつける。
(裏返す時は1度火を止めて、お皿をかぶせてひっくり返すと失敗しにくいです)
4.蓋を外し、オリーブオイルを鍋肌から回し入れて、強火で表面をカリッと焼いたら完成💞
食べやすいように8等分に切り分けてどうぞ😋
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