今日紹介するのは、アヒージョの素でお肉を味付けして、ペッパーランチ風に仕上げてみた混ぜご飯です。
アヒージョの素が余っていたので、「お肉に使ったらどうかな？」と思って試してみたら…おいしい😋
バターとコーンを合わせることで一気に“ペッパーランチ風”に✨
ホットプレートで作れば、そのまま食卓に出せてラクなのも嬉しいポイントです。
子供たちもパクパク食べてくれたので、ぜひ1度作ってみてください🥰
ダル
僕は白米が好きで味が付いたご飯はあまり好きじゃないけど、これは好きなんだ♪
「アヒージョの素で作る！ペッパーランチ風ご飯」
材料はこちら👇
材料(お米2合分)
・お米：2合
・豚こま：250g
・アヒージョの素：10g(1袋5g×2)
・めんつゆ(2倍濃縮)：大さじ1
・バター：10ｇ
・コーン：50g
・油：適量
・しぼりたて生しょうゆ：適量
※最後に回しかけるので、ドバッと出ない“しぼりたて”を使っています
・ブラックペッパー(お好みで)：適量
☆作り方☆
1.豚こまは細かく切って袋に入れる。
アヒージョの素とめんつゆを加えてよく揉みこみ、味がなじむように冷蔵庫で30分ほど置いておく。
2.ホットプレートに油をひき、温まったら下味をつけておいたお肉を広げて焼く。
3.お肉に火が通ったら、お米を加えて全体を炒めながら混ぜる。
4.次にコーンを加え、全体を炒めながら混ぜ合わせる。
5.バターを加えて全体を軽く混ぜる。
6.最後にしょうゆを回しかけて完成✨
※口の広い容器の醤油を使う場合は、出しすぎに注意してください。
お好みでブラックペッパーを振りかけてどうぞ😋
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