今日紹介するのは、子どもが大好きで、いろんな具材を巻いて家族みんなで楽しめるトルティーヤです。
わが家の子どもたちは、好きな具材を自分で巻いて食べられるのが楽しいみたいで、これが出てくるととても喜んでくれます🥰
ここで紹介する具材だけではなく、おうちにある好きな具材を巻いてもOKです🌿
楽しい・美味しいだけじゃなく、あっという間に簡単に作れるので本当に助かります。
わが家は結構な頻度で出しています🤭
良かったら作ってみてください✨
「トルティーヤ」材料はこちら👇
材料
・トルティーヤの皮：15～20枚 (サイズによって枚数は前後します)
【好きな具材】
・レタス ・トマト ・アボカド
・生食用むきえび ・スライスチーズ ・ハム
【照り焼きチキン】
・鶏もも肉：500g
調味料(A)
・醤油：大さじ2
・料理酒：大さじ2
・みりん：大さじ2
・砂糖：大さじ1
【タルタルソース】
・たまご (M)：3個
・マヨネーズ：大さじ3
・ケチャップ：小さじ1
・塩・こしょう：適量
【タコライスミート】
・合いびき肉：400g
調味料 (B)
・ケチャップ：大さじ2
・ソース (とんかつ・こいくち)：大さじ2
・カレー粉：小さじ1弱
・にんにくチューブ：小さじ1/2
☆作り方☆
1.ゆで卵を作る。
ゆで卵を潰し、マヨネーズ・ケチャップ・塩・こしょうを加えてタルタルソースを作る。
レタス・トマト・アボカドを食べやすい大きさに切る。
準備できたら冷蔵庫に入れておく。
2.鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
中火で皮目から焼き、焼き色がつくまで両面しっかり焼く。
3.蓋をして、弱火で2分ほど蒸し焼きにする。
蒸し焼きにしたら調味料 (A)を加え、中火でタレを絡めながら照りがでるまで焼く。
照りが出たら、照り焼きのチキン完成。
4.別のフライパンで合いびき肉を、火が通るまでしっかり炒める。
火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーでしっかり吸い取る。
5.油を吸い取ったら調味料 (B)を加え、全体を軽く混ぜながら炒め合わせる。
汁気が少なくなったら、タコライスミートの完成。
6.トルティーヤに好きな具材をのせて巻けば完成💓
お好みで、照り焼きチキン・タルタルソース・タコライスミートなどをのせて巻いてください。
※子どもたちは皮を半分に切ってから食べています😋
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