今日紹介するのは、冷凍シーフードで作れる簡単グラタンです。
海鮮がちょっと苦手な子どもたちでも食べやすいように、ベーコンを入れてコクをプラス🌿
いつもは市販のグラタンソースを使うけど、「たまには違う味が食べたいな〜」って日にぴったりのやさしい味のグラタン🥰
生クリームやバターは使わず、家にある牛乳とマーガリンで作れるのも嬉しいポイント。
冷凍シーフードなら下処理いらずで、そのまま使えてラクちん。
よかったらぜひ1度作ってみてください✨
「シーフードグラタン」材料はこちら👇
材料(2～3人分)
・冷凍シーフード (むきえび+いか)：170g
・ベーコンブロック：80g
・玉ねぎ：1個
・油：適量
・ピザ用チーズ：適量
・黒こしょう (お好みで)：適量
【ホワイトソース】
・マーガリン (バターでもOK)：30g
・薄力粉：大さじ4
・牛乳：500ml
・コンソメ：小さじ1
☆作り方☆
1.玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切りにする。
※冷凍シーフードは解凍せずにそのまま使ってOK。
2.フライパンに油を入れ、中火で玉ねぎ→ベーコン→シーフードの順に加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
3.シーフードから水分が出てくるので、強火で軽く炒めて余分な水分を飛ばす。
具材を端に寄せ、空いたスペースにマーガリンを入れて溶かし、全体を軽く混ぜ合わせる。
4.弱火にしてから薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで全体をよく混ぜる。
5.牛乳を少しずつ加えながら全体をのばす。
牛乳を全部入れたら、弱火～中火でとろみがつくまで混ぜる。
とろみが出てきたらコンソメを加え、軽く混ぜる。
6.グラタン皿にソースを入れ、ピザ用チーズをたっぷりのせる。
7.オーブントースターで200Ｗ：15～20分ほど焼き、焼き色がついたら完成💓
大人用はお好みで黒こしょうをふってどうぞ😋
※わが家では子どもたちはご飯にかけてドリアにするので、この量でちょうどよく食べられました。
コメント