今日紹介するのは、キッチンばさみでラクに作れるあんかけ焼きそばです。
切る野菜はにらだけ！
包丁なしでも作れるのが嬉しいポイント☺️
もやしとにらで野菜も摂れて、簡単に作れるのでラクしたい人にもぴったり🌿
簡単・時短で作れるので、よかったら作ってみてください✨
「あんかけ焼きそば」材料はこちら👇
材料(3～4人分)
・焼きそば：3～4玉
・豚こま：250g
・もやし：1袋
・にら：1/2束
・片栗粉 (肉用)：大さじ1
・油：大さじ1
【餡】
・水：300ml
・めんつゆ (2倍濃縮)：大さじ4
・オイスターソース：大さじ2
・醤油：小さじ2
・砂糖：小さじ1
・ごま油：大さじ1
・油：適量
・水溶き片栗粉：大さじ2
☆作り方☆
1.にらは1㎝幅に切る。
豚こまに片栗粉をまぶす。
水溶き片栗粉 (片栗粉 大さじ2+水 大さじ3)を作っておく。
2.フライパンに油大さじ1を入れ、中火で熱する。
麺はほぐさず、そのまま両面をこんがり焼く。
カリッと焼けたら、取り出す。
3.油を少し足して、豚こまを中火で炒める。
4.色が変わったら、もやし、にらを加えて炒める。
5.野菜がしんなりしてきたら餡の調味料を加える。
(水・めんつゆ・オイスター・醤油・砂糖・ごま油)
中火でひと煮立ちさせる。
6.ひと煮立ちしたら、弱火にして水溶き片栗粉を回し入れる。
とろみがついたら、餡の完成。
7.カリッと焼いておいた麺をお皿に盛る。
上から餡をたっぷりかけて完成💓
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