今日紹介させていただくのは、厚揚げに相性抜群のチーズと大葉を挟んで
甘辛のタレで仕上げた肉巻き厚揚げです。
中のチーズはとろとろで、肉を巻くことでボリューム感もでて
この1品だけで満足出来ると思います😋✌️
ご飯もすすむのでぜひ一度作ってみてください🩷
ユエ
僕はチーズと豆腐が大好きだからこのおかず好きなんだ♪
姉と弟
私たちは豆腐が苦手😔
ルナ
2人は好んで食べないけど、なんとか食べてくれるので助かってます😂
「これ1品で大満足！大葉とチーズの肉巻き厚揚げ」
材料はこちら👇
材料(8個分)
・厚揚げ：８つ
・豚バラ：８枚
・大葉：8枚
・スライスチーズ：4枚
・片栗粉：適量
・ごま油：適量
調味料(A)
・(A)料理酒：大さじ2
・(A)醤油：大さじ2
・(A)みりん：大さじ2
・(A)砂糖：大さじ1
☆作り方☆
1.大葉は洗って水気をふき取り、茎は取っておく。
スライスチーズは半分に切る。
厚揚げに切り込みを入れ、そこに大葉とスライスチーズを挟む。
調味料(A)はあらかじめ混ぜておく。
2.豚バラ肉を巻き、全体に片栗粉をまぶす。
3.フライパンにごま油を入れ、巻き終わりを下にして中火で焼く。
両面に焼き色がつくまで焼いていく。
4.焼き色がついたら、混ぜておいた(A)を加える。
弱火にし、蓋をして５分蒸し焼きにする。
時々裏返しながら、タレを全体に絡めていく。
5.タレが絡んできたら完成😋
コメント