今日紹介するのは、忙しい日や疲れた日のごはんにぴったりな、つゆだくで食べる豚丼です。
がっつり食べれて、子どもたちにも人気の丼ぶりでした😋✌️
丼ものって、汁物を添えるだけで一食完成するから本当に助かるんですよね🤭
週一で作りたいぐらいです（笑）
「今日はラクに作りたいな～」って日に、ぜひ作ってみてください✨
ルナ
野菜が嫌いなユエくんも卵をのせれば玉ねぎもなんとか食べてくれます😂
(細かく玉ねぎは切ってますが…（笑）)
「卵の黄身がとろ～り絡まった豚丼」材料はこちら👇
材料(5人分)
・豚こま：500g
・玉ねぎ：大1個
・卵黄：人数分
・油：適量
・水：200ml
・醤油：大さじ4
・みりん：大さじ4
・砂糖：大さじ2
・小口ねぎ(お好みで)
☆作り方☆
1.玉ねぎは薄切りに切る。
2.フライパンに油を入れ、中火で豚肉→玉ねぎの順に炒める。
※あとで煮込むので、この時点では肉に完全に火が通ってなくても大丈夫です。
3.水・醤油・みりん・砂糖を加えて、全体を軽く混ぜる。
そのまま弱火で10分ほど煮込む。
※玉ねぎがしんなりして、肉に火が通ればOK。
4.丼ぶりにご飯をよそい、煮汁を少しかけて具材をのせる。
真ん中に卵黄をのせたら完成❣️
お好みで小口ねぎを散らしてどうぞ😌
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