今日紹介するのは、マジックソルトだけで味付けできる鮭のガーリック焼きです。
魚料理はバリエーションが少なく、同じような味になりがちでした😣
それに、うちの子どもたちは魚をあまり食べないから、作る頻度も減ってました。
でも、この鮭のガーリック焼きは簡単・時短・子どもも食べてくれる🥰
色んな調味料は使わずに、マジックソルトを振りかけるだけ！
とても簡単なので、良かったら作ってみてください✨
「鮭のガーリック焼き」材料はこちら👇
材料(4人分)
・鮭：4切れ
・マジックソルト (ガーリック)：小さじ4
・パン粉：適量
・マーガリン (焼く用)：大さじ1
・マーガリン (仕上げ用)：小さじ1
☆作り方☆
1.鮭はキッチンペーパーで軽く押さえて、水分をふき取る。
鮭1切れにつき、マジックソルト小さじ1を両面に振りかける。
そのまま5～10分ほど置いてなじませる。
2.5～10分ほどおいたら、パン粉を両面にまぶして軽く押さえる。
3.フライパンにマーガリン大さじ1を入れ、中火で溶かす。
全体に広がったら、鮭を皮目から並べて焼く。
しっかり焼き色がつくまで焼く。
4.皮目に焼き色がついたら裏返す。
裏面も同じように焼き色をつける。
5.両面に焼き色がついたら蓋をし、弱火で1分蒸し焼きにする。
1分たったら蓋を外し、仕上げのマーガリンを入れて中火に戻す。
6.仕上げのマーガリンが全体にいい感じに溶けたら完成💖
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