今日紹介するのは、お肉に下味を揉み込んでおけば、あとは焼くだけで簡単に作れるマジックソルト焼きです。
マジックソルトを入れておけば間違いないと思っているわたし🤣
実際、味がしっかり決まって、忙しい日でも、パッと作れるお助けおかずになりました。
時間がない日にもぴったりな時短レシピ🌿
良かったらぜひ作ってみてください✨
「むね肉のマジックソルト焼き」レシピはこちら👇
材料(4～5人分)
・むね肉：550～600g
・片栗粉：適量
・油：適量
下味 (A)
・マジックソルト：小さじ1強
・鶏ガラスープの素：小さじ1
・砂糖：小さじ1
☆作り方☆
1.むね肉は一口大にする。
ここでは市販のカット済みのお肉を使用。
切ったむね肉をポリ袋に入れ、下味 (A)を加えてよく揉み込む。
冷蔵庫で20分以上置いて味をしみ込ませる。
2.フライパンに片栗粉を広げる。
※この時点ではまだ火はつけません。
3.下味をつけておいたむね肉に、まんべんなく片栗粉をまぶす。
4.油を回し入れ、中火で両面5分ずつ焼く。
※油はねに注意してください。
5.両面が焼けたら、余分な油をふき取り、蓋して弱火で2分ほど蒸し焼きにする。
お肉に火が通ったら完成❣️
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