今日紹介するのは、にらたっぷり・チーズ入りで子どもも食べやすいチヂミです。
玉ねぎや豚肉も入っていて、具材しっかりで食べ応えも◎
カリッと香ばしく焼いたチヂミを、しょうゆ+酢+ラー油をちょっと垂らしたタレにつけると最高なんだけど、子どもたちには辛いので、うちの子たちはケチャップでパクパク食べてました✨
「もう1品ほしいな～」って時にすぐ作れるので、よかったら作ってみてください🌿
「子どもも食べやすい！チーズ入りニラチヂミ」
材料はこちら👇
材料(1枚〈8切れ〉分)
・にら：1束
・玉ねぎ：1/2個
・豚バラ肉or豚こま肉：100g
・たまご(М)：1個
・ピザ用チーズ：40g
・薄力粉：大さじ5
・片栗粉：大さじ2
・水：大さじ2
・ごま油：適量
【つけダレ】
・しょうゆ：大さじ1
・酢：大さじ1
・ラー油：数滴 (辛さはお好みで)
☆作り方☆
1.にらは1㎝幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。
豚肉は細かく刻んでおく。
2.ボウルに卵・薄力粉・片栗粉・水を入れ、ダマがなくなるまで泡だて器などでよく混ぜる。
3.生地に切った具材とチーズを加え、全体が均一に絡むように混ぜる。
4.フライパンにごま油を入れて中火で温め、生地を薄めに広げて焼く。
片面は4分ほど、焼き色がつくまでじっくり焼く。
5.片面が焼けたらひっくり返し、フライ返しで軽く押しながら3～4分ほど焼く。
※ひっくり返す時は1度火を止め、お皿をかぶせてフライパンごと返すと失敗しません。
6.裏面も3～4分ほど焼いて、こんがり焼き色がついたら完成💚
お好みで、つけダレにつけてどうぞ😋
(子どもはケチャップをつけるとおいしいよ～🥰)
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