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今日紹介するのは、めんつゆをベースに、みりんとしょうがでコクを出した、簡単でしっかり味のしいたけの肉詰めです。わが家の子どもたちはしいたけが苦手なので、同じタネで肉団子も作ってみたら、そっちはパクパク食べてくれました。しいたけの軸も細かくし...

今日紹介するのは、冷凍シーフードで作れる簡単グラタンです。海鮮がちょっと苦手な子どもたちでも食べやすいように、ベーコンを入れてコクをプラス🌿いつもは市販のグラタンソースを使うけど、「たまには違う味が食べたいな〜」って日にぴったりのやさしい味...

今日紹介するのは、暑い日にぴったりの”さっぱり食べれるねぎポンがけ”です。調味料は事前に混ぜておいて、食べる時にかけるだけ。暑くて料理を作りたくない日や、食欲がわかない日にもぴったりです。簡単に作れて、さっぱり食べれるので、よかったら作って...

今日紹介するのは、卵なし×片栗粉で作る揚げないチキン南蛮です。衣を片栗粉にするだけでめちゃくちゃラクになって、揚げ焼きだから油も少量でOK。タルタルをたっぷりかければ、子どもたちもパクパク食べてくれるやつ。ご飯もすすむし、お酒にも合うので、...

今日紹介するのは、野菜がごろごろ入って子どもも食べやすい鮭のクリーム煮です。魚も野菜もあまり得意じゃないわが家の子どもたちでも、クリーム煮にすると一緒にパクパク食べてくれることが分かりました🤭じゃがいもも入っているので、ボリューム満点でメイ...

今日紹介するのは、”微妙に残った長芋”でサッと作れる、サクとろ食感のめんつゆ焼きです。めんつゆをベースに、醤油とみりんを少し足して味を整えて、フライパンで焼くだけなのに、外はサクッ、中はとろっとして食感が楽しい1品です。黒こしょうを少しふれ...

今日紹介するのは、にらたっぷり・チーズ入りで子どもも食べやすいチヂミです。玉ねぎや豚肉も入っていて、具材しっかりで食べ応えも◎カリッと香ばしく焼いたチヂミを、しょうゆ+酢+ラー油をちょっと垂らしたタレにつけると最高なんだけど、子どもたちには...

今日紹介するのは、甘辛だれでご飯がどんどん進み、子どもも大好きなマヨ豚丼です。キャベツを下に敷くことでシャキッとした食感が加わり、甘辛だれで味付けしたお肉との相性抜群😋(うちの双子はキャベツ抜きで食べてます...💦)キャベツの上には少し半熟...

今日紹介するのは、ちくわの中のチーズがいい感じにとろけて、ちくわを入れることでボリュームも出るちくわのチーズ豚バラ巻きです。焼いているうちに中のチーズが少し出てきちゃいましたが、ちゃんと中にたっぷり入っているのでご安心を😌🌿ちくわを普段食べ...

今日紹介するのは、揚げずにむね肉で作れるヘルシーなカレー風味カツです。少量の油でサクッと仕上がるので、後片付けもラクなのが嬉しいところ🌿パン粉を付ける前の"つなぎ"には、マヨネーズ+カレー粉+粉チーズを混ぜたものを使っています。このつなぎを...