今日紹介するのは、外はサクサク、中はジューシーに仕上がるからあげです。
揚げ焼きにしてるので、油の量が少なくてすむのが嬉しいポイント✌️
しかも2度揚げもしていないので、ズボラな私にはぴったりの作り方です🤣✨
子供たちも大好きなからあげなので、よかったらぜひ作ってみてください🥰
「揚げ焼きで作る！外サク中ジューシーな簡単からあげ」
材料はこちら👇
材料(4～5人分)
・鶏もも肉：600g
下味(A)
・(A)しょうゆ：大さじ2
・(A)料理酒：大さじ2
・(A)しょうが(チューブ)：小さじ2
・(A)にんにく(チューブ)：小さじ2
・片栗粉：適量
・油：適量
☆作り方☆
1.鶏もも肉を一口大の大きさに切る。
ポリ袋に切った鶏もも肉、下味(A)を入れてよく揉みこむ。
冷蔵庫で最低30分はおいて、味をなじませる。
2.フライパンに油を入れて170℃に温めておく。
(油は1㎝も入れてないです)
3.漬けておいたお肉に片栗粉をつけて、温まった油で両面5分ほど揚げ焼きにしていく。
※ポリ袋の中に片栗粉を入れて振ってもいいが、しっかり片栗粉を付けたいのでお皿などに片栗粉を出して一つずつ付けていくと良い
4.両面5分ずつ揚げ焼きにして、全体がカリッとしたら出来上がり💖
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