今日紹介するのは、オイスターソースをベースに味付けをした中華風そぼろ丼です。
みじん切りにした玉ねぎを加えることで、そぼろの旨みと一緒に甘みもプラス😌
仕上げに真ん中へ温玉をのせると、彩りがよくなるだけでなく、子どもも食べやすいまろやかな味に🌿
忙しい日や、やる気があまり起きない日でもサッと作れるので、ぜひ作ってみてください✨
「中華風そぼろ丼」材料はこちら👇
材料(4～5人分)
・合いびき肉：500～560g
・玉ねぎ：1個
・温泉卵：人数分
・油：適量
・小口ねぎ (お好みで)：適量
調味料 (A)
・オイスターソース：大さじ2
・醤油：大さじ1.5
・みりん：大さじ1.5
・砂糖：小さじ1
・にんにくチューブ：2～3㎝
☆作り方☆
1.玉ねぎはみじん切りにする。
2.フライパンに油を入れ、中火で玉ねぎをしんなりするまで炒める。
3.ひき肉を加え、色が変わるまでしっかり炒める。
4.調味料 (A)をすべて加え、全体を軽く混ぜ合わせる。
5.ご飯をよそい、そぼろをのせて、真ん中に温泉卵をのせる。
お好みで小口ねぎを散らしてどうぞ😋
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